Alimentos y cerebro, curso en la UB

La alimentación y la nutrición pueden actuar como factores de riesgo o de protección para la salud, también de nuestro cerebro.

La alimentación es un factor clave para un buen desarrollo y funcionamiento cerebral, los procesos de aprendizaje y la memoria, el rendimiento cognitivo, la salud mental y la prevención de enfermedades neurodegenerativas relacionadas con la edad.

¿Cuáles son los nutrientes esenciales para el cerebro?

¿Qué tiene la cafeína que nos ayuda a estar más despiertos y a concentrarnos mejor?

¿Cómo afectan las emociones a la hora de comer? ¿Lo que comemos afecta a nuestro estado de ánimo?

¿Qué pasa cuando tragar es un problema?

Todas estas cuestiones las trataremos en un curso de 4 días que tenemos programado para Els Juliols de la UB. ¡No te lo pierdas!

Trataremos la relación bidireccional entre alimentación, nutrición, gastronomía y salud mental. Consulta el programa aquí.

¡Inscripciones abiertas!