Alimentos y cerebro, curso en la UB

La alimentación y la nutrición pueden actuar como factores de riesgo o de protección para la salud, ¡también para nuestro cerebro!

La alimentación es un factor clave para un buen desarrollo y funcionamiento cerebral, los procesos de aprendizaje y la memoria, el rendimiento cognitivo, la salud mental y la prevención de enfermedades neurodegenerativas relacionadas con la edad.

¿Cuáles son los nutrientes esenciales para el cerebro? ¿En qué alimentos se encuentran?

¿Qué tiene la cafeína que nos ayuda a estar más despiertos y a concentrarnos mejor?

¿Cómo afectan las emociones a la hora de comer? ¿Comemos por necesidad fisiológica o por cubrir otras necesidades? ¿Es cierto que lo que comemos afecta a nuestro estado de ánimo?

¿Qué pasa cuando tragar es un problema? Quizás tienes a tu alrededor personas mayores con dificultad para tragar. ¿Conoces las consecuencias de una disfagia no diagnosticada?

Todas estas cuestiones las trataremos en un curso de 4 días que tenemos programado para Els Juliols de la UB. ¡No te lo pierdas!

INFORMACIÓN PRÁCTICA:

  • ¿Cuando tendrá lugar el curso?

Del 2 al 5 de julio de 9:30 a 14:00 horas

  • ¿Donde puedo ver el programa?

Consulta el programa en la web de la Universidad de Barcelona: aquí.

  • ¿A quién va dirigido?

A estudiantes, profesionales y todas aquellas personas interesadas en la alimentación, nutrición, gastronomía y salud mental.

  • ¡Me interesa! ¿Cómo puedo apuntarme?

La UB gestiona las matrículas. Si estás interesado, ¡apúntate ya y no te quedes sin plaza!