¿Qué es la intolerancia a la lactosa?
La lactosa es un tipo de azúcar presente de forma natural en la leche de todos los mamíferos, incluyendo la leche de mujer. Está compuesta por la unión de dos azúcares sencillos, la glucosa y la galactosa.Para poder digerir la lactosa se necesita un enzima llamada lactasa que hidroliza la lactosa en sus dos componentes. […]