El Terra Madre Day es un homenaje a los alimentos locales que se celebra el dia 10 de diciembre de cada año en todo el mundo. Muchos de los convivia de Slow Food organizan distintas actividades con el objetivo de impedir que desaparezcan productos alimentarios tradicionales y los conocimientos, las técnicas, las culturas y los […]
El pasado domingo día 6 de noviembre se celebró en el Priorat la fiesta de Slow Food Cataluña, donde centenares de personas entre socios y simpatizantes pudieron intercambiar ideas y conocimientos sobre gastronomía, sostenibilidad, cultura y tradición. Slow Food es una asociación sin ánimo de lucro fundada en 1989 en Italia, que lucha por impedir […]
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