Quiche de tofu con espárragos y setas
Hoy os presentamos una receta con tofu, un ingrediente de la cocina vegetariana que a menudo no se sabe muy bien cómo cocinar. El tofu se obtiene a partir de la soja. Tiene un sabor muy suave y una textura parecida al queso fresco. Sería como una cuajada de soja y se puede encontrar natural o […]