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La dieta MIND es un patrón de alimentación para mejorar la salud cerebral, retardar la pérdida de memoria y prevenir las enfermedades neuro-degenerativas como el Alzheimer. Combina recomendaciones de la dieta mediterránea y de la dieta DASH, otro tipo de alimentación diseñado en Estados Unidos para prevenir la hipertensión arterial. Su nombre es el acrónimo de […]

7 consejos para una fiambrera segura y saludable

Llevarse la comida al trabajo, a la escuela o al casal de verano, es cada vez más frecuente y con la llegada del calor tenemos que extremar las condiciones de higiene para evitar las tóxico-infecciones alimentarias.Así que, para preparar una fiambrera segura, hay que tener en cuenta las siguientes recomendaciones:-> Cocinar bien los alimentos como […]

Descifra tu salud: los secretos del intestino

Hay un nuevo documental en Netflix, muy interesante, sobre la importancia de la salud intestinal y el papel del microbioma para nuestra salud general. Los microbios que tenemos en el intestino regulan nuestro sistema inmunitario, nuestro sistema nervioso y estado de ánimo, y también nuestro sistema hormonal. Ya te hablé de cómo pueden las bacterias […]

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