Durante la época de exámenes el cerebro tiene una gran demanda de energía y nutrientes. Es importante prestar especial atención a la alimentación para facilitar la concentración cuando se está estudiando y estar en pleno rendimiento cognitivo cuando llegan los exámenes.De forma habitual nuestro cerebro consume aproximadamente el 20 % de la energía diaria. Pero […]
El poke bowl es un plato originario de Hawai que se ha hecho muy popular en los Estats Units y Europa. Se prepara con pescado crudo marinado acompañado de verdures, aguacate y salsa de soja Habitualmente lleva atún o salmón, però nosotras te proponemos el poke bowl vegetariano preparado con seitan adobado. La alternativa plant […]
La alimentación vegetariana o plant based se basa en el consumo de hortalizas y verduras, fruta, legumbres y derivados, cereales y granos, tubérculos, semillas, frutos secos, aceites y grasas vegetales. Las principales razones para llevar una alimentación centrada en alimentos de origen vegetal son las siguientes: Preocupación por una alimentación más saludable Concienciación por el […]
