El kuzu, aplicaciones medicinales y culinarias

kuzu

El kuzu es un almidón que se obtiene de la raíz de una planta originaria del este asiático llamada Pueraria Thumbergiana o Pueraria Hirsutata Matsum. En Medicina Tradicional China el kuzu se utilizaba para combatir la fiebre, los trastornos intestinales, la fatiga y la debilidad general. Actualmente el kuzu se usa por sus propiedades medicinales […]