Los huevos han pasado de ser un alimento a moderar por la falsa creencia de que aumentaban el riesgo cardiovascular, a considerarse un alimento funcional por su alto valor nutricional. Suponen una fuente de proteína animal de gran calidad, contienen todas las vitaminas liposolubles (A, D, E y K), vitaminas del grupo B como la […]
La infusión de té es una bebida originaria de China donde se ha utilizado tradicionalmente como hierba medicinal desde hace más de 5.000 años. Actualmente es la bebida más consumida en el mundo después del agua. El té se obtiene de las hojas, gemas y brotes de la planta Camellia sinensis. Dependiendo del tipo de manipulación que […]
Según el Estudio ENRICA sobre Nutrición y Riesgo Cardiovascular, uno de cada dos adultos en España tiene el colesterol alto y solamente el 50% de ellos lo sabe. Es decir, la mitad de las personas que tienen el colesterol elevado lo desconocen. El colesterol es un factor de riesgo para sufrir un accidente cardiovascular, igual […]
Actualmente podemos considerar el estrés oxidativo como un nuevo factor de riesgo cardiovascular. Las hiperlipidemias, la aterosclerosis, el endurecimiento de las paredes arteriales, la hipertensión, son patologias relacionadas con una sobreproducción de radicales libres frente a los cuales los sistemas antioxidantes son insuficientes. El coenzima Q10 es un gran antioxidante que además participa en la […]
Problemas con el colesterol? Mejora la efectividad de los tratamientos Uno de los grandes enemigos de nuestra salud es el exceso de colesterol. Los investigadores han puesto en nuestras manos fármacos capaces de reducirlo pero en ocasiones presentan efectos secundarios. Ahora existen herramientas para combatirlos. Las estatinas son un tipo de fármacos usados para reducir […]
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