Hongos medicinales shitake y maitake

shitake

Los hongos medicinales shitake y maitake son muy usados en la medicina tradicional china y japonesa donde se cultivan desde hace más de 2.000 años. Se trata de setas comestibles por lo que se consumen como alimento pero su mayor interés es por las propiedades medicinales que presentan. Además de sus propiedades nutricionales, se les […]