Anna Paré

Anna Paré Vidal

Anna Paré es graduada en Nutrición Humana y Dietética, máster en Nutrición y Alimentación y Licenciada en Farmacia. Actualmente Trabaja como dietista-nutricionista en Nutresalut, es profesora Colaboradora en la UOC y al Culinary Institute of Barcelona y trabaja con diferentes laboratorios y empresas de complementos alimenticios.

2 Comments

  1. Avatar Hugo Schmidt
    18 febrero, 2020 @ 10:34 pm

    Hola Nutre Salut, muy interesante todo lo expuesto en esta página sobre las uvas, pero, para completar la información para un diabético, faltaría agregar los datos de IG y carga glucémica.Saludos desde Paraná-Argentina.-

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    • Anna Paré Anna Paré
      19 abril, 2020 @ 5:33 pm

      Hola Hugo,

      para una persona diabética no le aconsejaría de comer la uva sola sin ningún otro alimento porque el aumento de glucosa en sangre sería muy rápido. Se la aconsejaría tomar de postre en una comida o si es en el desayuno o merienda junto con algún otro alimento que redujera el IG de la uva tipo 2 o 3 nueces por ejemplo. Entonces no es tan importante el concepto de IG sino más el de carga glucémica.

      Un saludo y gracias por visitar mi página web!

      Anna Paré

      Reply

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